鹿児島中央駅の黒豚とんかつ・しゃぶしゃぶ 「かごしま黒豚 六白亭」

鹿児島は「本格焼酎」の本場。
当店では、焼酎アドバイザーの資格を持つオーナーが厳選した、鹿児島が誇る本格焼酎（薩摩焼酎）を約400種類取り揃えております。

国的に知られる有名銘柄から、鹿児島でしか味わえない希少な焼酎まで幅広くご用意しており、観光でお越しのお客様にも鹿児島ならではの焼酎文化をお楽しみいただけます。

焼酎は一杯からご注文可能で、お湯割り・ロック・炭酸割りなど、お好みやお料理に合わせたおすすめの飲み方をご案内いたします。
焼酎が初めての方も、ぜひ気軽にご相談ください。

ランチタイムには、鹿児島が誇る「六白黒豚」を使用した黒豚とんかつや、鹿児島県産熟成厚切りとんかつをお楽しみいただけます。とんかつ定食をはじめ、会席料理まで幅広くご用意しており、平日限定のお得なランチメニューもご好評いただいております。カジュアルなランチ接待にもおすすめです。

当店がとんかつを、黒豚しゃぶしゃぶに次ぐメイン料理としてご提供している理由は、県外からの観光のお客様はもちろん、地元・鹿児島の皆様にも気軽に足を運んでいただきたいという想いから。だからこそ、一枚一枚にこだわりを込めています。

とんかつはご注文を受けてからお肉を切り、パン粉には一口目だけでなく二口目の食感まで楽しめる粗挽きの厳選パン粉を使用。揚げ油には米油を用いることで、あっさりとしながらも旨みのある、柔らかさと歯切れの良さを兼ね備えたとんかつに仕上げています。

さらに〆には、しゃぶしゃぶでも人気の特製「黄金だし」をかけて味わう、とんかつの出汁茶漬けがおすすめです。この黄金だしは、2023年「かごしまの新特産品コンクール」鹿児島市長賞を受賞した自慢の逸品。ぜひ一度、六白亭ならではのとんかつの味わいをご堪能ください。