「SAIGO FOOD PROJECT」は、西郷隆盛生誕200年・没後150年を記念して鹿児島市が主体となって取り組む、鹿児島の食を通じて歴史と文化を次の世代へつなぐ特別プロジェクトです。
JR鹿児島中央駅西口から徒歩3分の黒豚しゃぶしゃぶ専門店「かごしま黒豚六白亭」も本プロジェクトに参画し、西郷隆盛にちなんだ特別メニューを新たに造成いたしました。2026年9月1日（火）より販売を開始いたします。

西郷隆盛の逸話になぞらえた、二つの特別メニュー

今回ご用意した特別メニューは、単に黒豚料理を提供するだけでなく、西郷隆盛にまつわる逸話をひとつひとつなぞらえてお作りしました。鹿児島の歴史に思いを馳せながら味わっていただける、二品をご紹介いたします。

西郷どんの黒豚すきしゃぶ膳
2,380円（税込2,618円）

西郷隆盛は、自ら豚を育てていたと伝えられています。この逸話にちなみ、主役の食材には黒豚を選びました。しゃぶしゃぶ用黒豚を、甘みのあるネギとともに魯山人（ろさんじん）風のすきしゃぶ仕立てでお楽しみいただきます。

さらに、西郷隆盛は客人を心を込めてもてなしたという逸話も残されています。その心をなぞらえ、鹿児島の名品であるさつま揚げやきびなごの天婦羅をお膳に添えました。黒豚の旨みだけでなく、薩摩の食文化そのものを一膳で味わっていただける内容です。
お一人様からご注文いただけ、鹿児島にいらっしゃった際のお食事にちょうどよいボリュームでご用意しています。

黒豚すきしゃぶ薩摩懐石コース
3,480円（税込3,828円）

黒豚すきしゃぶをメインに、鹿児島の郷土料理を取り揃えた薩摩懐石のフルコースです。
お一人様からご注文いただけ、鹿児島の食をひと通り堪能していただけるコースに仕上げています。
※写真は四名様盛のイメージです。
※価格は2026年8月31日現在のものです。最新情報は店舗またはホームページにてご確認ください。

いずれのメニューも、六白亭一階では八名様まで当日のご予約なしでご利用いただけます。
にぎやかな旅行のグループでも、急なお仕事帰りの一席でも、気軽にお立ち寄りいただけます。

二階宴会場でも、黒豚すきしゃぶを

この秋から冬にかけては、六白亭二階の宴会場でも黒豚すきしゃぶをお楽しみいただけます。鍋ではなく陶板（とうばん）でのご提供にこだわっており、ご歓談で少し席を離れても、いつでも美味しい状態のまま召し上がっていただけるのが特長です。

季節のごちそう会席も、ご予算に応じて3つの品数からお選びいただけます。

全8品　4,000円（税抜）
全9品　5,000円（税抜）
全9品　6,000円（税抜）

いずれのコースも、ご予算に合わせて各種飲み放題をお付けいただけます。
宴会場は9名様から60名様までご利用いただけます。

※価格は2026年8月31日現在のものです。最新情報は店舗またはホームページにてご確認ください。
※お料理の内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

歴史の1ページを、鹿児島の食とともに

西郷隆盛という鹿児島の歴史を象徴する存在に思いを馳せながら、地元の黒豚と薩摩の食文化をじっくりと味わえるのが、今回のSAIGO FOOD PROJECT参画メニューの魅力です。
鹿児島にお越しの際は、ぜひこの特別な一膳で歴史のひとときをご堪能ください。

ご予約・お問い合わせは、一階店舗のご利用は六白亭（099-251-9008）まで、二階宴会場のご利用はホテルユニオン（099-253-5800）まで、お電話にて承っております。

※本メニューはSAIGO FOOD PROJECT参画メニューです。詳細は店舗にお問い合わせください。

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【かごしま黒豚六白亭】

📍 所在地
鹿児島県鹿児島市西田2丁目12-34
JR鹿児島中央駅 西口から徒歩3分

🕐 営業時間
昼　11:00 〜 14:30（ラストオーダー 14:00）
夜　17:30 〜 22:30（ラストオーダー 22:00）

📞 ご予約・お問い合わせ
099-251-9008

🔗 公式ホームページ・ご予約はこちら
https://www.roppakutei.com/

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